Μπυρο-παιδεία

Όταν ο Γάιος Ιούλιος Καίσαρας οδηγούσε τα στρατεύματά του στην Ευρώπη και κατακτούσε περιοχή προς περιοχή, η μπύρα έπαιξε σημαντικό ρόλο. Ο στρατηγός κατάλαβε γρήγορα τη θρεπτικότητα του «ζωμού από κριθάρι» και προμήθευε τα στρατεύματά του με αυτό. Αλλά ακόμα και μετά την πτώση της Ρωμαϊκής αυτοκρατορίας, η μπύρα δεν εξαφανίστηκε από το προσκήνιο γιατί σε πολλές περιοχές της Ευρώπης είχε γίνει ήδη γνωστό και αγαπημένο ποτό.
Από Τον Γιώργο Ιορδανίδη